Kang Zey
GARUTEXPO – Kabupaten Garut tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan berbagai kuliner khas yang selalu menjadi favorit masyarakat dan wisatawan. Berbagai makanan khas Garut memiliki cita rasa yang unik dan terus diburu oleh pecinta kuliner dari berbagai daerah.
Salah satu makanan paling ikonik dari Garut adalah Dodol Garut. Makanan manis berbahan dasar ketan, gula aren, dan santan ini telah menjadi oleh-oleh wajib bagi wisatawan yang datang ke Garut.
Selain dodol, kuliner khas lainnya yang banyak digemari adalah Bakso Aci. Bakso berbahan dasar tepung tapioka ini disajikan dengan kuah pedas dan sering kali dilengkapi dengan ceker ayam serta pilus.
Tak kalah populer, Sambal Cibiuk juga menjadi makanan yang selalu dicari oleh pencinta pedas. Sambal khas ini dibuat dari tomat hijau, cabai rawit, dan rempah-rempah pilihan yang memberikan rasa segar dan pedas yang khas. Biasanya, sambal cibiuk disajikan sebagai pelengkap berbagai hidangan seperti ayam goreng dan nasi liwet.
Makanan tradisional lainnya yang tak kalah diminati adalah Burayot, sejenis kue berbahan dasar tepung beras dan gula aren yang memiliki rasa manis legit dan tekstur lembut. Ada juga Es Goyobod, minuman segar khas Garut yang berisi campuran agar-agar hunkwe, santan, dan es serut yang sangat cocok dinikmati saat cuaca panas.
Selain itu, Dorokdok dan Kerupuk Kulit juga menjadi camilan favorit wisatawan. Makanan yang terbuat dari kulit sapi ini memiliki tekstur renyah dan gurih, sangat cocok dinikmati sebagai pelengkap makanan atau sekadar camilan santai.
Dengan beragam kuliner khas yang menggugah selera, Garut terus menjadi destinasi wisata kuliner yang wajib dikunjungi. Tak heran jika banyak wisatawan yang kembali lagi untuk menikmati kelezatan makanan khas Garut.(*)
